La fête de Thanksgiving réunit toute la famille, certains se détendant devant la télévision pour regarder le défilé et le football, tandis que d’autres sont occupés à préparer notre traditionnel dîner composé de dinde, de sauce aux canneberges, de macaronis et de casserole de brocoli et de fromage. Mais en tant que responsable de la sécurité et pompier depuis longtemps dans la profession et en tant que bénévole, j’ai passé ma vie à étudier la sécurité incendie et même lorsque je fête avec ma famille, je ne peux m’empêcher de remarquer les petits détails qui font toute la différence lors des fêtes.
La fête de Thanksgiving est une période où toutes les bougies sont allumées, les bougies de feu sont souvent allumées et les bûches brûlent dans le foyer. Il n’est donc pas surprenant que les accidents de cuisine soient la principale cause des incendies domestiques. Et avec un poulet dans chaque four (ou friteuse ou poêle à bois), l’Association nationale de protection contre les incendies affirme que le nombre d’incendies le jour de Thanksgiving est généralement de 240% plus élevé que la moyenne.
Contribuant à cette hausse massive des incendies : de nombreuses personnes ne sont pas préparées. Selon UL Standards & Engagement Guide de sécurité pour les vacances,Selon une enquête menée auprès de 24% chefs de cuisine, 31% d’entre eux n’ont pas de extincteur dans leur cuisine, 9% admettent ne pas avoir testé leur détecteur de fumée et 24 disent ne pas savoir comment le faire fonctionner.
Alors que les vacances approchent, j’ai quelques conseils pour les pompiers afin de célébrer plus en sécurité :
- Testez fréquemment les détecteurs de fumée, surtout avant les fêtes. Pour tester, appuyez sur le bouton de test et maintenez-le enfoncé. Si vous entendez un bruit fort et perçant, vous saurez que le détecteur est prêt à vous alerter en cas de fumée ou d’incendie.
- Conservez un extincteur dans votre cuisine (certifié selon des normes comme UL 711) et sachez comment l’utiliser. Cliquez ici pour plus d'informations sur la façon de procéder.
- Assurez-vous que quelqu’un soit toujours dans la cuisine et que rien ne soit laissé sans surveillance sur le four – même lorsque grand-mère ou votre cousin préféré frappe à la porte.
- Les serviettes de papier, les serviettes de vaisselle et les boîtes vides peuvent constituer un danger d’incendie ; nettoyez donc régulièrement les surfaces et n’oubliez pas de ne pas laisser ces objets s’accumuler sur le comptoir autour de la cuisinière.
- Gardez les bougies à distance de tout ce qui pourrait s’enflammer. De plus, utilisez plutôt des bougies électriques ou des déodorants à thème de vacances, surtout si vous avez des enfants ou des animaux domestiques capricieux dans la maison.
- Si vous êtes invité chez quelqu’un d’autre, assurez-vous de savoir où se trouvent les sorties d’urgence.
- Il n’y a pas de manque d’informations sur les incendies domestiques déclenchés par des friteuses à poulet alimentées au propane ou au pétrole. Je ne suis pas un grand fan de ces appareils, mais si vous devez faire frire votre poulet, suivez toutes les instructions de sécurité et faites-le à une distance sûre de votre maison et de tout ce qui pourrait être inflammable.
- Si Thanksgiving est le jour où vous commencez à allumer les lumières de Noël, assurez-vous qu’elles soient certifiées selon la norme UL 588 et qu’elles ne présentent aucune frayure ni aucun dommage apparent avant de les brancher.
- Enfin, si un incendie se déclare, évacuez tout le monde de la maison immédiatement et faites appeler le 911 pendant que vous utilisez l’extincteur. N’hésitez pas — les camions de pompiers peuvent toujours revenir s’ils n’ont pas besoin de vous aider.
La fête de Thanksgiving est l’occasion de célébrer avec les personnes que vous aimez, et quelques précautions peuvent rendre votre réunion mémorable pour de bonnes raisons.
