Según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios, cada año se producen aproximadamente 172 900 incendios en viviendas a causa de actividades relacionadas con la cocina. Estos incendios provocan una media de 550 muertes de civiles, 4820 heridos y más de 1 400 millones de dólares en daños materiales directos cada año. El estudio también reveló que las freidoras registraban la tasa de mortalidad más alta, con 5,4 muertes por cada 1.000 incendios. Ahrens, M. “Home Cooking Fires” (julio de 2020). Consultado el 23 de abril de 2021.
Para abordar estos riesgos, UL Standards & Engagement publicó UL 1083, la Norma para Sartenes Eléctricas y Electrodomésticos Tipo Freidora, que requiere que las freidoras y los aparatos de fondue de aceite se construyan con un cable de alimentación desmontable con una longitud mínima de dos pies y una longitud máxima de tres pies.
¿Por qué las freidoras tienen cables de desconexión? ¿Y por qué los cables de las freidoras son tan cortos?
Nuestro estándar requiere el cable de suministro corto y desmontable por una razón sencilla: para ayudar a minimizar las incidencias de tropiezos y caídas. La longitud corta ayuda a garantizar que las freidoras se conecten en una encimera donde el cable no represente un peligro de tropiezo, y el diseño desmontable está diseñado para desconectarse si el cable se tira accidentalmente, lo que puede ayudar a evitar que la unidad se caiga.
Cómo participar en la elaboración de normas
Nuestros estándares se desarrollan a través de un proceso basado en el consenso, que integra la experiencia científica y de pruebas con los aportes de los miembros de nuestro comité técnico y las partes interesadas. Los miembros del comité técnico representan una variedad de intereses, que incluyen la industria, la academia, el gobierno, el comercio minorista y la fabricación. Si usted participa en el diseño, fabricación, venta o uso de freidoras y aparatos para fondue de aceite, y desea ayudar a mejorar la seguridad en su industria, tómese un momento para saber cómo puede participar.